Slowchat

[Dr. Hannibal]

Een nieuwe “oké dan”:

Wetenschappers bakken brood met gist uit ijsmummie Ötzi, ook kansen voor bier

Wetenschappers zijn erin geslaagd zuurdesembrood te bakken met gist dat in de maag en op de huid van de bevroren ijsmummie Ötzi is gevonden. Het bleken bovendien onbekende gistsoorten te zijn. Als volgende stap willen de onderzoekers er bier mee brouwen.

www.nu.nl

Binnenkort als speciaalbiertje op festivals?

Ik vind het wel metal, ijsmummie bier

 

[Special Monkey]

De Babylon van Brussels Beer Project is een bier dat gebrouwd is op primitieve wijze. Ik vond het alleszins niet lekker.